吃饭穿衣是修行，担柴送水是办道。红尘既是道场，修行在时时处处。

　　为何简单的吃饭，在佛教寺院中却被称作“过堂”，且是一堂重要的功课?

　　“过堂”，是上斋堂用餐之意，就是佛门中的“吃饭”，有别于印度僧徒之托钵乞食。又称上堂、赴堂。是中国汉传佛教丛林中特有的仪制。

　　早、午斋两次过堂，中国汉传佛教将进食视为一种重要的修行方法，在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。

　　所谓二时过堂，食存五观。

　　早晨、中午到“五观堂”或“斋堂”用食。

　　五观之意为：一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。

　　过堂是一个绝对安静的用食过程

　　整个过程要行堂三次，也就是送三次饭菜。第一次行堂不够吃时，可以在后续行堂时添加。过堂要求禁语，也就是不能讲话，所需饭菜及多少都要使用特定的手势表达。

　　施主一粒米，大如须弥山。

　　用餐结束前，要用开水冲洗饭钵中残余的米粒及油渍，并全部喝下。佛教认为施主一粒米，大如须弥山。

　　收拾好钵具后，维那起腔，大众齐唱“结斋偈”。结斋后僧众列队出五观堂。过堂仪式结束。

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咸有咸的味道，淡有淡的味道

　　佛教的修行让人们通过了解自己来改善自己，要学会在吃饭时真正地提起正念，一定会获得前所未有的满足和感恩。或许那时候你就能真正体会“咸有咸的味道，淡有淡的味道”，既不为喜爱的饮食而狂喜，也不为不喜爱的饮食而烦忧。

　　参加“过堂”可以体验到佛教对生命自我和外在物质世界的认识。他让我们知道：感恩惜福，慈悲平等，知足节约，内观自省，绿色环保。

　　九华山——启愿汇·三界园素食独创寺庙外的过堂素斋，把寺庙里的奉斋变成禅意的生活，把禅修带入日常生活。

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