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最素九华

    依托于九华山天然丰饶的自然资源,我们以祈愿文化为主题,提炼出独具特色的养生三宝——“九华三宝(酬惠米、佛茶、黄精)”,为您提供祈愿禅服、禅修住宿、素食斋饭、旅游交通等服务产品,秉持一颗慈悲为怀的佛心为您提供一站式全程祈愿服务!

   九华佛茶:又名九华毛峰、黄石溪毛峰,属绿茶类。历史上称闵园茶、黄石溪茶,现统称九华佛茶,产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。它是以地方茶树良种优质鲜叶为原料,按照特定工艺加工而成的,其外形扁直呈佛手状。
    茶禅一味,品茶悟禅机,闻香明心性。发掘历史,百家争鸣,九九归一,九华佛茶。


       黄精:在九华山普遍生长,是多年生的百合科草本植物,又名“鸡头参”、“老虎姜”,多生长在阴湿山坡或沟谷两侧,一枝多叶,叶短似竹,花绿白色,三至五朵集成伞状,花梗下垂,根茎横生,肥大肉质。加工考究,一般经九蒸九晒工序,通称“九制黄精”。黄精加工成品,油润、气香、味甜,既可药用,也可食用。具有补中益气,除风温、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓之功效,能补诸虚,久服神清气爽,延年益寿之功效。相传明代高僧海玉大师在九华山百岁宫山洞内苦修,不进米饭,食黄精为生,终年110岁。唐代杜甫诗曰:“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容。”
   酬惠米:相传新罗僧地藏慕道艰苦跋涉,来到九华山北麓老田吴村,其时,人地生疏,饥饿异常,有缘相逢乡老吴用之,赠米留宿。“吴氏孟光(即吴用之)7 / 7父子见其神色之异,指诣城峰闵氏之寺居,以为修行之所,今化城寺也。”僧地藏十分感激,以《酬惠米》诗谢之。诗云: “弃却金銮衲缁衣,修身浮海到华西。自身原是法王子,慕道欣逢吴用之。未敢叩门求他语,昨叨送米续晨汁,而今飱食黄精饭,腹饱忘思前日饥。”此后,吴氏族人为纪念僧地藏结缘老田的圣迹,特在吴氏新城宅水口建“九华行祠”。九华行祠既是人们朝拜地藏圣迹之所,也是九华山佛寺受施主布施之处。昔日老田吴家对九华山寺庙多有供养;九华山佛寺每月都派执事僧到九华行祠向吴氏族人象征性地领取月米灯油。

   “百种大米都养人,米中富硒最养人。”大米对于以其为主食的人群来说,是一种很重要的膳食硒来源。富硒大米耐储藏,口感好,营养丰富,其中每公斤大米含有 50—300 微克左右的硒元素。九华山出产的纯天然富硒米(目前九华山能种植稻米的土地目前也仅有 5 万亩),经中国科技大学理化检测,含硒量 175毫克刚好适合人体每天的食用量,已经是国家农业部优质有机稻米定点示范基地,是国家放心粮食进社区进超市的健康大米。

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